DAILY
原豆供應
混豆配方
咖啡職人 台中 Mojo Coffee 主理人
陳俞嘉
Mojo經典綜合
堅守中深焙的美味回憶，風味承諾的執著精神
NT$300
/
10包入
NT$600
消費者評價
4
數量
DAILY
FM0012-D1003
300
TWD
咖啡契合度：
??%
中深焙
產國
-
產區
:
哥斯大黎加、巴拿馬、衣索比亞、印度
-
--
堅守中深焙的美味回憶，風味承諾的執著精神
此款咖啡想展現的，是咖啡在焦糖化後，像巧克力那般讓人放鬆的香甜回憶。隨著深入產區選豆、設備升級，以及烘豆師的精進，都讓此款咖啡不再是一個日復一日的商品重現，而是堅守中深焙的美味回憶，也是對風味承諾的一種執著精神。
咖啡口感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
巧克力
6 位用戶提及
焦糖
4 位用戶提及
杏仁
2 位用戶提及
成熟水果
2 位用戶提及
每一種風味，都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述，包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
用心的對待，細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式，都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
混豆配方
由數款單品咖啡混合調配出來的咖啡豆，再經由妥善的調配方式，讓各具特色的單品咖啡混合成和諧的風味，讓你品嚐一杯咖啡時可以喝到不同的層次感。
全水洗混合
透過發酵的方式，將咖啡果實的果膠去除後，運用大量的清水清洗掉多餘的發酵菌與雜質，最後將果實烘乾後再經過脫殼的加工處理製成。
風味特性
帶有明亮的酸味與果香
為什麼我們選擇錐形濾掛包？
即拆即沖，市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型，完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
水量大小
沖煮路徑
88°C
沖煮溫度
3次
注水次數
160ml
建議水量
注水速度
粉水比例
品味感受，分享感動
您的評價是其他人的風味參考指南，品嚐大師風味之餘，讓大家都知道你的專業講評。
消費者評價
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詳細規格
| 內容量 | 10g/包 *10包入 |
|---|---|
| 內容物 | 100%咖啡原豆研磨 |
| 保存方式 | 避免陽光直射及高溫潮濕之場所，拆封後請儘速沖泡飲用。 |
| 保存期限 | 18個月 |
| 有效日期 | 標示於包裝上（年/月/日） |
| 製造商 | 艾聚普股份有限公司 |