拾穗咖啡 衣索比亞 耶加雪夫 水洗 咖啡豆

耶加雪菲的產地，位於阿拉比卡咖啡豆的源生地，衣索比亞。為天然的一塊溼地，所以耶加雪菲原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」。

原隸屬於西達摩 (Sidama，或稱希達馬) 產區，因為鄰近耶加雪菲鎮一帶所產出的咖啡豆有獨特的花香與柑橘味、才被獨立出來。

口感清爽明亮，香氣帶有花香、果香、水果的酸甜風味，加上淡淡的茶感尾韻，喝起像一杯怡人的水果茶。

葉步勇咖啡師

從基本咖啡知識的了解，再到沖煮的過程、最後深度探索烘豆曲線，現階段已有十年的咖啡經驗。

看著每天與我相處的烘豆機及顧客的笑容滿面，

你沖得不是咖啡，而是我帶給你們夢想，

讓我繼續秉持著對咖啡的熱情。