［iDrip特選系列］荔枝公爵

此款咖啡選自來自非洲--衣索比亞 耶加雪菲的咖啡豆。

從咖啡果實的摘採到篩選皆會嚴格控管及記錄，只保留完全成熟的咖啡果實，過熟或是未熟透的果實將會在摘採及篩選兩階段被去除，隨後會將其洗淨並在儲存罐中發酵36-72小時，發酵完畢後的豆子會被平鋪於非洲高架床上乾燥。

此精心處理過後的水洗咖啡會有明亮乾淨的柑橘調性及平衡的水果酸質。推薦給喜愛水洗非洲咖啡的朋友。