咖啡包一包幾克？8g、10g、20g 的濃度差在哪

買咖啡包時，很少人會注意一包幾克，但克數其實決定了這杯咖啡能沖多大杯、會不會淡。這篇用簡單的數學，告訴你不同克數適合多少水量，以及怎麼依自己的杯子挑咖啡包。

【市售咖啡包一包通常幾克？】

台灣市售的濾掛咖啡包，常見規格在 8–12g 之間，10g 左右最普遍。iBarista 系列則有兩種規格：

- 20g 大濾掛：14 款，官網標示熟豆重量 20g ± 5%
- 18G 款：官網另列 5 款標示「18G」的版本

【粉水比：決定濃度的關鍵】

手沖咖啡常用的粉水比大約在 1:15 到 1:16 之間，意思是 1g 咖啡粉配 15–16ml 的水。用這個比例換算：

・每包克數｜1:15 水量｜1:16 水量｜大約杯型
・8g｜120ml｜128ml｜小杯、濃縮感
・10g｜150ml｜160ml｜小杯
・12g｜180ml｜192ml｜一般小馬克杯
・18g｜270ml｜288ml｜馬克杯
・20g｜300ml｜320ml｜大馬克杯，或分兩小杯

換算為數學計算值，實際會因咖啡粉吸水略少一些。

【為什麼咖啡包常常沖太淡？】

最常見的原因是：粉量 10g，卻沖了 250–300ml 的水。

這相當於用了 1:25 以上的粉水比，咖啡自然變得淡又水。很多人會用沖久一點、泡在杯裡等方式補救，結果反而萃取出苦澀和雜味。

解決方法只有兩個：少加水，或者用克數更多的咖啡包。

【iBarista 為什麼選 20g？】

iBarista 品牌頁寫道：「我們以 20g 大濾掛作為風味載體。更充足的咖啡粉量，讓沖煮擁有更完整的萃取空間，也讓香氣、甜感與風味層次得以充分展現。」

換成日常語言就是：

1. 配合大杯習慣：多數人用的馬克杯是 300ml 上下，20g 剛好對上 1:15。
2. 濃度夠，不用硬沖：不需要為了補濃度延長時間或擠壓濾袋。
3. 可以分享：沖 300ml 分兩杯，一包兩個人喝。

製造商井井咖啡公開的建議是：90℃ 以上熱水、粉水比 1:15、約 3 分鐘。

【20g 會不會太濃？依杯子調整】

・你的喝法｜建議水量（20g）
・喜歡濃一點、要加牛奶｜200ml
・一般黑咖啡｜280–300ml
・喜歡淡一點｜320ml 左右，不建議超過太多
・兩人分享｜300ml 分兩杯

【怎麼看懂包裝上的克數標示？】

- 每包重量 vs 整盒重量：有些包裝只寫整盒淨重，要自己除以包數。例如 iBarista 官網標示「20g／包 × 8 入」，整盒咖啡約 160g。
- 誤差範圍：iBarista 標示熟豆重量 20g ± 5%，代表每包約在 19–21g 之間。
- 一包建議沖多少水：好的包裝會寫建議水量，照著沖最不容易失敗。

【克數之外，還要看什麼？】

- 焙度：同樣 20g，中深焙喝起來比淺焙濃厚。
- 研磨度：官網商品頁有標示各款的研磨粗細。
- 新鮮度：越新鮮香氣越足，參考〈〈咖啡包保存期限〉〉。

【常見問題】

【Q：咖啡包一包幾克最剛好？】
看你的杯子。小杯 150ml 用 10g 就夠；一般 300ml 馬克杯，20g 比較剛好。

【Q：兩包 10g 一起沖，等於一包 20g 嗎？】
粉量一樣，但兩包要分開沖、比較麻煩，濾袋大小也會影響萃取。單包 20g 沖起來比較順手。

【Q：20g 咖啡包價格會比較貴嗎？】
粉量多，單包價格通常較高，但能沖的量也多。iBarista 官網 8 入售價 NT$450，約 NT$56／包，可沖約 300ml。

【Q：咖啡包的克數有誤差嗎？】
有。iBarista 官網標示熟豆重量 20g ± 5%，也就是約 19–21g 之間。

【Q：濃縮咖啡用幾克？】
義式濃縮一般單份約 7–10g、雙份約 14–20g，但萃取方式和濾掛完全不同，不能直接比較。

【結語】

下次買咖啡包，先看一眼克數，再看看你的杯子有多大。如果你常用大馬克杯，20g 大濾掛會讓你少很多「怎麼又淡了」的時刻。到 iBarista 品牌頁（https://www.idrip.coffee/store/iBarista） 挑一款，用 1:15 沖一杯試試看。