Matt Winton先前一直從事飛航工程師的全職工作,2016年在蘇黎世接觸咖啡工作後,從此完全愛上了咖啡。他喜愛與人的日常互動,以及不斷追求美好的事物,所以一路堅定從事咖啡師的工作至今。並連續獲得了兩屆瑞典咖啡師冠軍以及2020瑞士咖啡沖煮賽冠軍。