沖煮咖啡

建議咖啡研磨度
如您要使用 iBarista 內建 27種手法沖煮,建議您將咖啡豆研磨至「中」,您可參考下圖研磨度顆粒度:
中研磨度(約 2號砂糖一樣粗細)
或您可參考下表對比市面上常使用的磨豆機的研磨刻度,您可在此找到自己的磨豆機型號,採用對應刻度研磨。
品牌 型號
* 橘字為建議磨豆機研磨度,您可以依照自己偏好風味進行刻度調整。
* 研磨度會因為使用頻率與刀盤耗損導致結果不同,請依實際狀況進行調整。
沖煮第一杯咖啡
本教學將引導您如何使用 iBarista 沖煮您的第一杯美味咖啡。
1. 開啟咖啡機電源開關。
2. 將玻璃公杯放置在咖啡注水頭下方。
3. 向左旋開水箱上蓋,注入飲用水(注意水量勿超過水箱內滿水位線),蓋上水箱上蓋,向右旋緊。
4. 將咖啡濾紙放置於濾杯上。
5. 使用磨豆機將咖啡豆研磨成咖啡粉,您可依照自身喜好選擇10g/20g/30g的咖啡研磨,並將咖啡粉倒入濾杯。
6. 將濾杯放置咖啡公杯壺中,並將咖啡濾杯、咖啡公杯壺放置於咖啡機注水頭下方。
7. 依照研磨的咖啡粉量,選擇咖啡機操作面板對應的「杯數」鍵。(例如:若你研磨20g咖啡粉,則按下 「x2杯數」鍵。)
*若按下杯數鍵後,杯數燈號閃爍3次且缺水提示燈亮起,即代表水箱內水量不足,請再次打開水箱蓋加入足夠飲用水。
8. 確認咖啡機操作面板「啟動/取消」燈號亮起。按下咖啡機操作面板「啟動/取消」鍵,咖啡機即會開始加熱並沖煮咖啡。
9. 等待咖啡機發出「嗶嗶」兩長音,表示咖啡機沖煮完成。
根據口感、咖啡烘焙度沖煮咖啡
您可根據咖啡烘焙度與口感偏好進一步操作咖啡機面板進行咖啡沖煮。
1. 開啟咖啡機電源開關。
2. 將玻璃公杯放置在咖啡注水頭下方。
3. 向左旋開水箱上蓋,注入飲用水(注意水量勿超過水箱內滿水位線),蓋上水箱上蓋,向右旋緊。
4. 將咖啡濾紙放置於濾杯上。
5. 使用磨豆機將咖啡豆研磨成咖啡粉,您可依照自身喜好選擇10g/20g/30g的咖啡研磨,並將咖啡粉倒入濾杯。
6. 將濾杯放置咖啡公杯壺中,並將咖啡濾杯、咖啡公杯壺放置於咖啡機注水頭下方。
7. 依據您選擇的咖啡烘焙度,選擇咖啡機操作面板對應的「烘焙度」鍵。(例如:若你研磨淺焙的咖啡粉,則按下 「淺焙」鍵。)
8. 依據您的口感偏好,選擇咖啡機操作面板對應的「濃淡度」鍵。(例如:若你想選擇標準口感,則按下 「適中」鍵。」)
9. 依照研磨的咖啡粉量,選擇咖啡機操作面板對應的「杯數」鍵。(例如:若你研磨20g咖啡粉,則按下 「x2杯數」鍵。)
10. 若按下杯數鍵後,杯數燈號閃爍3次且缺水提示燈亮起,即代表水箱內水量不足,請再次打開水箱蓋加入足夠飲用水。
11. 確認咖啡機操作面板「啟動/取消」燈號亮起。按下咖啡機操作面板「啟動/取消」鍵,咖啡機即會開始加熱並沖煮咖啡。
12. 等待咖啡機發出「嗶嗶」兩長音,表示咖啡機沖煮完成。
使用咖啡機快速手法沖煮
您可透過以下教學使用咖啡機快速手法一鍵沖煮咖啡。
1. 開啟咖啡機電源開關。
2. 將玻璃公杯放置在咖啡注水頭下方。
3. 向左旋開水箱上蓋,注入飲用水(注意水量勿超過水箱內滿水位線),蓋上水箱上蓋,向右旋緊。
4. 將咖啡濾紙放置於濾杯上。
5. 使用磨豆機將咖啡豆研磨成咖啡粉。
6. 將濾杯放置咖啡公杯壺中,並將咖啡濾杯、咖啡公杯壺放置於咖啡機注水頭下方。
7. iBarista 於出廠設定時,已預先儲存三種不同的快速手法於咖啡機內,方便您快速使用。
快速鍵 手法名稱 使用說明
A 精品大美式 使用 30g咖啡粉,並於水箱內注滿水(勿超過滿水指示線)。
B 精品濃縮 使用 20g咖啡粉,且水箱內需 200ml水量。
C 市售掛耳包 使用 10g市售掛耳包,且水箱內需 200ml水量。
8. 按下要使用的快速手法鍵。若杯數燈號閃爍3次且缺水提示燈亮起,即代表水箱內水量不足,請再次打開水箱蓋加入足夠飲用水。
9. 確認咖啡機操作面板「啟動/取消」燈號亮起。按下咖啡機操作面板「啟動/取消」鍵,咖啡機即會開始加熱並沖煮咖啡。
10. 等待咖啡機發出「嗶嗶」兩長音,表示咖啡機沖煮完成。
(如您有將自訂手法儲存至咖啡機快速鍵時,預設的快速手法將被覆蓋;您可連上藍牙後,使用 App「沖煮」功能中的「其他」手法,使用精品大美式、精品濃縮和方形掛耳包手法沖煮。)
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