這款咖啡來自於哥倫比亞最富庶以及環境最豐饒的Antioquia地區，有哥倫比亞黃金三角的美譽。這裡山地的海拔落差大，水資源也豐富。育種和科學栽種的技術更為領先，可說是質量兼顧的區域。經由優秀的農民分享經驗，加上學研單位的輔導與技術支援，政府建立了非常有效率的技術脈絡，也引導了整體產業的進步。這個區域以產出高級風味的精品咖啡而聞名，其中不乏世界馳名的莊園，也有不少國家比賽的選手在這裡選到他們的競賽用豆。
這支由李雅婷與歐舍團隊共同挑選的粉紅波旁，是育種體系健全而篩選出的一支特殊雜交種。其外觀美麗，介於紅波旁以及黃波旁之間，呈顯少見的粉紅色澤。其抗病性強，十分適合以咖啡為主要出口商品的哥倫比亞，能夠減少產區裡因為植病的大幅度感染而產生的經濟與環境危機。
粉紅波旁難持續生產，要細心照顧，顏色的隱性基因很容易被擁有黃色和紅色基因的花粉粒影響，需精心隔離和控制才可保持此品種的獨特顏色和風味特徵。
