世界冠軍咖啡師咖啡包：iDrip 和冠軍們到底合作了什麼？

市面上「冠軍」兩個字很常見，但冠軍到底參與了什麼？是選豆、烘豆，還是只是代言？這篇把 iDrip 官網公開的冠軍合作資料整理出來，也分享幾個判斷「冠軍咖啡包」是否可信的方法。

【iDrip 官網公開的冠軍合作名單（部分）】

以下名單與頭銜依 iDrip 大師介紹頁（https://www.idrip.coffee/master） 與咖啡包介紹頁（https://www.idrip.coffee/coffee/intro） 原文整理：

・咖啡師｜官網標示頭銜
・粕谷哲｜2016 World Brewers Cup Champion（世界沖煮大賽冠軍）
・Matt Winton｜2021 World Brewers Cup Champion
・陳天樂｜2017 World Cup Tasters Champion（世界咖啡杯測大賽冠軍）
・賴昱權｜2014 World Coffee Roasting Champion（世界咖啡烘焙大賽冠軍）
・Martin Hudák｜2017 World Coffee in Good Spirits Champion（世界咖啡調酒大賽冠軍）
・李雅婷｜2009 World Siphonist Champion
・深堀絵美｜2018 Brewers Cup Champion
・趙家寶｜2017 Hong Kong Barista Champion（香港咖啡大師賽冠軍）
・鈴木樹｜2016 Japan Barista Champion（日本咖啡師冠軍）

官網品牌故事頁提到，iDrip 連結來自超過 15 個國家、21 位世界咖啡冠軍與大師；大師頁也列出台灣咖啡莊園主與評鑑得獎者。

【冠軍參與了什麼？官網怎麼說】

依 iDrip 咖啡包介紹頁與品牌故事頁的說明，冠軍合作主要在三個環節：

【1. 選豆】
冠軍咖啡師從產地選購咖啡豆；官網也說明會透過貿易商把關、競標獲獎的限量競賽豆，並依 SCA（精品咖啡協會）標準選擇杯測 80 分以上的精品豆。

【2. 烘焙】
官網品牌故事頁寫道「由冠軍咖啡師制訂正式風味烘焙曲線」，再依每款豆子的特色調整烘焙數據。

【3. 沖煮手法】
iDrip 智能手沖咖啡機數位化記錄超過 30 種世界咖啡冠軍的沖煮手法，用專利注水頭重現水溫、水流與注水路徑。

【4. 品管】
咖啡包介紹頁說明，由 iDrip 內部杯測師進行品管，量產前經過冠軍檢驗。

【iBarista 20g 系列和冠軍的關係】

iBarista 是 iDrip 官網上的 20g 大濾掛品牌，商品頁標示的製造商為井井咖啡。目前公開資料沒有寫明哪幾位冠軍直接參與 iBarista 20g 的選豆或烘焙；較穩妥的理解是：iBarista 由井井咖啡烘製，iDrip 的冠軍合作是品牌與機器／手法層級的背景，不代表每一包 20g 都由冠軍親自監製。

【其他公開的合作與獎項】

- 路易莎咖啡：iDrip 官網 2023-09-28 消息，路易莎全台 150 多家門市推出由 iDrip 咖啡機沖煮的「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」。
- 設計獎項：官網品牌故事頁列出 CGD 當代好設計、金點設計獎、台灣精品獎、DSA 數位奇點獎；最新消息頁另有「iBarista 榮獲 2024 美國 IDA 國際設計獎 銀獎」（指 iBarista 咖啡機）。

【怎麼判斷「冠軍咖啡包」可不可信？】

1. 看有沒有寫出姓名、年份、比賽名稱：只寫「冠軍推薦」卻沒有名字，參考價值很低。
2. 看比賽層級：世界賽（World Coffee Events 主辦的各項世界賽）、國家賽、地區賽的份量不同。
3. 看冠軍參與哪個環節：選豆、烘焙、監製還是代言，意義差很多。
4. 自己查證：大部分世界賽的歷屆冠軍名單都可以在官方網站查到。

【常見問題】

【Q：冠軍咖啡包一定比較好喝嗎？】
不一定。冠軍代表專業能力，但好不好喝還是看你的口味。挑焙度和風味比挑頭銜更重要。

【Q：iDrip 合作過哪些世界冠軍？】
官網大師介紹頁列出多位冠軍，例如 2016 世界沖煮大賽冠軍粕谷哲、2017 世界咖啡杯測大賽冠軍陳天樂、2014 世界咖啡烘焙大賽冠軍賴昱權等。

【Q：冠軍手法是什麼意思？】
iDrip 智能手沖咖啡機會記錄冠軍的注水手法，包括水溫、水速、路徑與注水次數，讓機器重現同樣的沖煮方式。

【Q：用手沖也能沖出冠軍風味嗎？】
豆子和烘焙是基礎，手沖只要掌握水溫、粉水比和悶蒸，在家也能沖出接近的風味。

【Q：iBarista 咖啡包是誰做的？】
官網商品頁標示製造商為井井咖啡。

【結語】

冠軍頭銜能幫你縮小選擇範圍，但最後還是要回到你的口味。想了解 iDrip 的冠軍合作，可以看大師介紹（https://www.idrip.coffee/master）；想直接挑咖啡，就到 iDrip 咖啡包總覽（https://www.idrip.coffee/coffee） 或 iBarista 品牌頁（https://www.idrip.coffee/store/iBarista）。